メディア掲載情報
dancyuで紹介されました。
2015年2月更新
3年半ぶりですが・・・グルメ系月刊誌「dancyu」に再び取り上げられました。
チェーン店では扱うことのできないこだわりの素材が注目されています。
本当に美味しい牛タン炭火焼は・・・・・東京にありました。
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2011年9月
グルメ系月刊誌 dancyu 「良心の居酒屋特集」 で紹介されました。
2003年6月1日に「牛タン炭火焼わすけ」を始めた時に
本格焼酎を猛勉強したのは dancyuの 2003年6月号でした。
わすけのこだわりの焼酎の原点は実はdancyuだったのです。
(今でもボロボロになった2003年・6月号は店に保存してあり、わすけのバイブルです)
そんなdancyuの「良心の居酒屋」特集に取り上げてもらえた事はこれ以上ないほどに、光栄なことでした。
画面を拡大して、読んでください。