グルメ系月刊誌 dancyu 「良心の居酒屋特集」 で紹介されました。
思えば、2003年6月1日に「牛タン炭火焼わすけ」を始めた時に
本格焼酎を猛勉強したのは dancyuの 2003年6月号でした。
わすけのこだわりの焼酎の原点は実はdancyuだったのです。
(今でもボロボロになった2003年・6月号は店に保存してあります。)
そんなdancyuの「良心の居酒屋」特集に取り上げてもらえた事は
これ以上ないほどに、光栄なことでした。
画面を拡大して、読んでください。
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