牛タンステーキを始めました。

牛タンをいつもは横（？？要は９０度方向）に斜め輪切りにしますが

ステーキ用に縦（って呼んで良いのかな？？）長いほうに平行にカットしていつもの塩コショウで

味付けして、３日間寝かせてから焼いてみました。

これ、かなり・・・・おいしいです・・・(笑)。　　値段は・・・・・・・１６００円です。