わすけの耳より情報

１００００円で１２５００円分使えるアナログ食事券は

夜の部において使えます。

地域共通クーポンも使えるようになりました。

大人気の「フラミンゴオレンジ」の姉妹品が入荷しました。

こちらのほうが先に発売されているので、お姉さんなのですが、

名前が・・・・・「安田」なんです（ここ、笑うところです・・・）。

お姉さんというよりもお父さんですよね・・・(笑)。

どちらも飲み方は炭酸割り（＝ハイボールとも言う。）がお勧めです。

杜氏の安田宣久さんの名前が付けられた焼酎はライチやオレンジの

ようなフルーティな香りの芋焼酎として以前から熱狂的なファンが

いたのですが、フラミンゴオレンジのような爆発的なヒットには

なっていませんでした。

安田とフラミンゴオレンジは何が違うのか？

ズバリ蒸留方法です！

「フラミンゴオレンジ」＝"減圧蒸留" ⇔「安田」＝"常圧蒸留"

“減圧”は、爽やかな香りと飲み口の良い軽快な味わい(ライトボディ)に仕上がり、
“常圧”は、しっかりと原料由来の風味を引き出す濃醇な味わい(フルボディ)に仕上がります。

つまり、常圧蒸留で造られた「安田」の方が味わいが濃くなります。

原料由来で、特徴的な香りの正体である「モノテルペンアルコール」ですが、
「安田」は「フラミンゴオレンジ」のさらに数倍です！！

(ここまで来るとフラミンゴオレンジ飲んだ事がある方は「安田」が気になっているハズ)

フラミンゴオレンジは夏限定の発売なので来年の３月までは入荷がありません。

そのせいもあり、ネット販売の某所では２万円を超える高値で販売されています。

この度、姉妹品の「安田」が大量に入荷しましたのでハイボールでお楽しみください。

８月２０日（木）より、４年ぶりにランチを再開しました。

４年ぶりのランチのお客様には喜んでいただいております。

席とテイクアウトのご予約もお電話にて承ります。

人気のフラミンゴオレンジが今年も入荷してきました。

yaezakura ワイン酵母仕込焼酎

昨年、超限定的に試験醸造した八重桜のワイン酵母仕込み

焼酎が満を持して「ひとり歩き」でおなじみの宮崎県

日南市の古澤醸造から登場。

ニンジンジュースやマンゴーの様な甘い香りが特徴の

オレンジ色の芋「ハマコマチ」を使用。

マンゴーの様な熟した糖度の高い南国フルーツを想わせる香りと、

手掬いの荒濾過ならでは優しく素朴な芋の甘味がふわりと広がります。

これまでの芋焼酎とは違う、まるで畑でとれた果物の様な風味は

クセになります。

蔵元のオススメはソーダ割ですが、ロック、お湯割りとどんな

飲み方をしても、特徴的な香りをお楽しみ頂けます。

 

２月２１日放映のフジテレビ、「ダウンタウンなう」に

わすけが出ました。

一部分だけですが、紹介します。

2月21日のフジテレビ、21時55分から

「ダウンタウンなう」本音でハシゴ酒の、2軒目にわすけ

が出ます。

ダウンタウンと坂上忍さんが来て30日の木曜日に収録がありました。...

（当日の収録風景を写真に撮ることは固く禁じられていたので
この写真はホームページから無断でお借りしました。）

皆さん、ぜひ録画して見てください。

奄美大島の富田酒造から人気の龍宮ベースのリキュールが

発売になりました。

それが「時計草」です。

奄美産のパッションフルーツ（時計草）とサトウキビから出来た島ザラメを

国産米の黒麹と沖縄産黒糖をかめ仕込みし、蒸留した黒糖焼酎（龍宮）と合せました。

オンザロックや炭酸割りでお召し上がりください。

南の島、宮古島から早くも枝豆が入荷しました。

茶豆風味で甘みがあり、美味しい枝豆なんです。

少し前の事ですが売れっ子芸人のくっきーさんが

ご来店くださいました。